Es increíble, pero nunca había tenido la oportunidad de estar en el barrio de Harlem, que está ubicado en el norte de Manhattan, un lugar extraordinario, habitado principalmente por una población afroamericana, que el día de hoy conforma el 72% de la población, que se estima en poco más de 200,000 personas. Harlem está limitado por la calle 110 al sur, el río Hudson al oeste, la calle 155 en el límite con el Bronx junto con el río Harlem al norte y el East River al este.

Caminar por las calles de Harlem es una experiencia que te lleva a escenas de las películas de Hollywood, un lugar con enorme diversidad, iglesias en donde se puede escuchar góspel, y algunos de los mejores lugares de Jazz y Blues de Nueva York.

Tuvimos la oportunidad de cenar en el Red Rooster, un restaurante que abrió el Chef Marcus Samuelsson en el 2010. Samuelsson, etíope de nacimiento, pero adoptado por una familia sueca, es quien se encarga de preparar platillos típicos con toda la diversidad de la cocina de Harlem. El ambiente del lugar es espectacular, tiene un bar y después el restaurante, entre los asistentes al lugar, se pueden ver personajes extraordinarios, vale mucho la pena visitar este lugar, y recomiendo ampliamente las Teddy's Block Party Ribs!

Fabulous

San Miguel de Allende, Guanajuato

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